Gleich zwei Honigsorten unseres Honigs schafften es beim eurobee Honey Award auf’s Treppchen: Der Waldhonig erhielt die Silber-, der Lindenhonig die Bronze-Medaille.
Auf der 5. Internationalen Imkermesse eurobee in Friedrichshafen prämierte der Deutsche Berufs- und Erwerbsimkerbund in diesem Jahr erstmals herausragende Honige mit dem eurobee Honey Award. Der Wettbewerb wurde nach internationalen Standards ausgerichtet: Eine Jury bewertete das sensorische Erlebnis mit Geschmack, Geruch und Konsistenz. Außerdem prüften sie mit DNA-Analysen auf Authentizität und führten Laborproben zur Qualitätssicherung durch. Nur die drei besten Honige in jeder Kategorie erhielten eine Gold-, Silber- und Bronze-Medaillen.
Eine besondere Auszeichnung für regionalen Honig
Kein Wunder also, dass der geschäftsführende Imker Stephan Pfister besonders stolz auf die Auszeichnung ist: „Beim eurobee Honey Award geht es vor allem um den Geschmack. Dass unser Waldhonig und unser Lindenhonig Medaillen gewonnen haben, bedeutet uns sehr viel“, sagt er. „Es zeigt uns, dass unser Anspruch hochwertigen und vor allem geschmackvollen Honig zu produzieren absolut aufgeht. Ich bedanke mich für den eurobee Honey Award 2025!“
Fotos: DBIB/Thomas Beissel